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Gastronomia

                           Restaurante somente em feriados prolongados...

A gastronomia da Serra do Cipó é pautada pela diversidade. Como marcas de um passado rico, com vestígios do início da ocupação de Minas Gerais, são repassadas a gerações por meio das receitas. Os pastéis de angu, uma feijoada, o escondidinho, carnes de panela diversas e os doces caseiros agradam tanto pelo sabor singular, quanto pela apresentação.

Para os que procuram um cardápio mais refinado, a região oferece pratos especiais, como Paellas, aliadas a bons vinhos, ou uma legitima cachaça artesanal, dão água na boca.

No período frio do ano que a região da Serra do Cipó revela seus sabores, que atraem grande número de pessoas interessadas pelo charme que o clima ameno, aliado à paisagem serrana é capaz de proporcionar. Caldos, canjica, quentão, galinhada, carne de sol, peixada e queijos variados são alguns dos pratos mais procurados. Todos harmonizados com boas bebidas e ambientados pelo som da qualidade da música mineira.

O chefs de cozinha comanda uma equipe bem treinada e uma das mais bem montadas estruturas da região. Nosso restaurante funciona no almoço com serviço a la carte e buffet self service somente em períodos de feriados prolongados.

Realizamos eventos, treinamentos e jantar compartilhado para empresas, sendo necessário contato antecipado com a recepção e reserva.

O Cipó Veraneio Hotel já serviu com grande competência, personalidades que atuaram nas Produções do Cinema Nacional como "Batismo de Sangue" do diretor Helvécio Raton e "Depois Daquele Baile" do diretor Roberto Bomtempo.  Nossa equipe atendeu atores como Patrícia Pilar, Daniel de Oliveira, Caio Blat, Ângelo Antônio, Letícia Sabatela, Irene Ravache, Lima Duarte, Marcos Caruzo, Ingrid Guimarães, Cassio Gabus dentre outros, realizando serviço de alimentação, na Serra do Cipó e  Belo Horizonte.

Casamentos, bailes, festas e todo tipo de comemoração, pode escolher o tema, que a equipe elabora e executa o menu. Estão dentre as opções da cozinha como italiana, francesa, chinesa, norteamericana, russa, espanhola, portuguesa, sulamericana, árabe, regional brasileira e claro, a tradicional cozinha mineira.

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